１０月下旬　そろそろ九十九里名産のいわしの胡麻漬けの季節になって来ました。
いつもお世話になっている花沢商店さんを訪ねました。ちょうどイワシの頭とワタを取っているところでした。
すべて手作業で、リズミカルに取っているところはさすが年季が入っています。
新鮮な獲れたてのイワシしか使わないのが信条で、毎年待っていてくれるお客さんにおいしい胡麻漬けを届けられるようにと、いつも漁のことを心配している。と、話していました。

千葉市の野呂から自動車でわざわざお酢を求めて来て下さった方がいらっしゃいました。
初めて来られる人にとって、この辺は田んぼや畑が多い農村地なので分かりずらかった事と思います。
配送業の人も途中で電話をかけてきて道を聞く事がよくあるので、もしかしたらと思って心配していましたが、なんとか迷わずに来てくださいました。
林　様　　本当にありがとうございました。